常聽到家長們自豪地說：“我的寶寶才1歲，就可以吃大人的飯菜了！”其實，成人食物并不適合2歲以下的寶寶，過早讓寶寶吃“大人飯”，那是在害他！為什么呢？
一、什么是“大人飯”
大人飯就是一種俗稱，泛指我們成人常規(guī)的飲食，食物種類、食物狀態(tài)及口味都和寶寶吃的有所差異。大人飯在食物選材上更為廣泛，食物的口味也比較重，寶寶過早吃大人飯會影響健康。
我們經(jīng)?？吹?，很多家長一邊抱著幾個月大的寶寶，一邊吃飯時，看著寶寶很饞的樣子，就順便給來一小口，或沾點菜湯給他，殊不知這個動作正是破壞寶寶良好飲食習(xí)慣的開端呢，千萬別認為寶寶可以吃大人飯就很能干哦。
二、過早吃大人飯對寶寶有哪些危害？
1、安全性低
很多進食技巧，寶寶尚未掌握，例如不會咀嚼、磨細蔬菜中較長的纖維，不懂得分離魚刺，所以，不應(yīng)該讓24個月前的寶寶過早吃成人食物。而像堅果、湯圓等容易導(dǎo)致窒息的食品，3歲以下的寶寶都要慎重對待。
2、不夠精細
（1）成人的食物制作不如寶寶專門的食物精細，寶寶不易吸收；對于沒長幾顆牙的寶寶，更需要特殊處理。
（2）嬰幼兒時期是人一生中生長發(fā)育最快的時期，對營養(yǎng)的需求和成人不同，精細化營養(yǎng)很重要。
3、容易過敏
小寶寶對不少食物都是比較敏感的，甚至吃一口看起來很無害的食物（如水蒸蛋、豆子）都可能滿面潮紅。寶寶輔食的成分比較簡單直觀，而大人飯菜中通常會加入多種食材和調(diào)料，增加了寶寶的過敏可能。
即使是嬰兒輔食，也要一樣一樣地嘗試，在試新輔食時先喂1口，觀察半小時，若無不良反應(yīng)可繼續(xù)添加。
4、口味太重
口味太重，不利寶寶養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。成人的食物往往添加較多調(diào)味劑，容易使寶寶養(yǎng)成嗜咸或嗜甜的習(xí)慣，增加日后患高血壓、心血管等疾病的機率；而過重的口味又容易讓寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的習(xí)慣，導(dǎo)致飲食不均衡。寶寶的味覺敏感，天然清淡的食物才是寶寶真正的美食。
專家建議在寶寶6個月后開始添加輔食。寶寶輔食添加要根據(jù)寶寶消化道的發(fā)育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡。如果發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉、大便里經(jīng)常有沒消化的食物，說明輔食添加的速度有些快。
鹽、油、糖等調(diào)料，以及蔥、姜、蒜、辣椒等刺激性調(diào)味料，最好少給寶寶吃，同時應(yīng)記住1歲以內(nèi)不要加鹽。
世界衛(wèi)生組織建議：兒童每天攝入的鹽為5g以下；
中國居民膳食指南（2016版）在不同年齡段對鹽的攝入都有建議：1-4歲的每天鹽的攝入不得高于1.75g-2.25g（鈉0.7g-0.9g）；4-7歲每天的攝入不能高于3g（鈉1.2g）。
母乳、配方奶粉、輔食中含的鈉已能滿足寶寶需求，很多時候大人的一個菜里鹽就超標(biāo)了，要是再多來幾個呢？寶寶吃了這些菜，鹽會嚴(yán)重超標(biāo)，不僅傷害味蕾敏感度，造成偏食，嚴(yán)重的還會增加患腎病、高血壓的危險，甚至危及寶寶生命。
三、如何科學(xué)地給寶寶添加輔食？
想要成功地給孩子添加輔食，你應(yīng)該注意下面六個問題：
1、按嬰兒消化能力和營養(yǎng)需要，逐漸增加品種，先試一種，待3～5日或一星期后嬰兒適應(yīng)了，再添另一種。如果出現(xiàn)過敏反應(yīng)，那么就暫時不要添加這種輔食。
2、添加的量應(yīng)由少到多，由稀到稠，由淡至濃，逐漸增加。
3、患病或氣候炎熱時，應(yīng)適當(dāng)停止或延緩增加新食品，避免消化不良。
4、每次添加新的輔食品種后，應(yīng)密切注意孩子的消化情況。發(fā)現(xiàn)大便反?；虺霈F(xiàn)嘔吐、出皮疹等其它情況，應(yīng)暫時停喂此種輔食。如是大便問題，可待大便恢復(fù)正常后再試，從原來開始的量或更小量喂起。
5、孩子個體差異大，需靈活掌握增添輔食品的品種、數(shù)量及開始月齡。
6、添加食物一定要講究衛(wèi)生，原料要新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃剩的食物不要再給嬰兒吃。嬰兒餐具要固定專用，認真洗刷，每日消毒。
美國兒科學(xué)會通過對近20年不同人種的營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：過早添加輔食的寶寶，更容易出現(xiàn)過敏癥、高血壓、肥胖癥等危險。
但“母乳或配方奶夠吃，就不用著急給寶寶吃輔食”這種觀點也是不正確的。寶寶一天天長大，他所需的營養(yǎng)成分也越來越多，如果長期只靠母乳或配方奶，也可能會造成營養(yǎng)不良。美國兒科學(xué)會建議，6個月以后需要給寶寶添加輔食。到兩三歲，寶寶逐漸可以和大人一起吃飯，可以調(diào)整大人的食譜來幫寶寶慢慢適應(yīng)：
（1）大人吃的東西少放各種調(diào)味品，盡量保證食物的原味；
（2）給寶寶的那份食物要注意切小切碎，注意去掉小的骨頭和刺；
（3）大人仍然要注意看護，吃飯的時候就別說笑打鬧啦，以免寶寶嗆到；
（4）主食、肉、蔬菜、水果等各種食物要搭配合理，以新鮮天然的食物為主。
